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肿瘤病人应多吃红薯和蘑菇-【新闻】

发布时间:2021-04-10 17:36:19 阅读: 来源:餐桌厂家

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

日本在研究植物的抗癌作用时,发现红薯的抗癌作用超过人参,名列榜首,对癌的抑制作用最强,其抑制率为98.7%(熟的)、94·4%(生的)。红薯中含有脱氢表雄酮,对防治癌症有一定效果。红薯中还分离出一种叫DHEA的活性物质,有抑制癌细胞发展的作用。红薯含有丰富的纤维素,有通便防癌的作用。对常吃精米白面,而且又爱吃肉、蛋的人,适量吃些红薯有利于人体内酸碱平衡,有益于健康。

芝麻含有维生素E、叶酸、烟酸,有很强的抗氧化能力;芝麻蛋白质中突出的含有大量蛋氨酸、胱氨酸,可防癌、抗癌,还有滋补作用。

蘑菇包括松菇、草菇、平菇、香菇以及猴头菇、银耳、黑木耳等,含有多糖及多肽类抗癌物质,故有明显的抗癌效果。

(实习编辑:谢运胜)

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